餐饮行业经典管理方案设计.docx

餐饮行业经典管理方案设计 　　写方案时要明确方案的目标和目的，并确保所有内容都围绕这个目的展开。怎么写出优秀的餐饮行业经典管理方案设计？这里给大家分享餐饮行业经典管理方案设计，方便大家学习。 　　餐饮行业经典管理方案设计篇1 　　一、活动背景： 　　按照中央经济工作会议和北京市委、市政府的工作部署，为进一步扩大内需、拉动消费，繁荣北京餐饮市场，同时围绕建设世界城市、国际商贸中心目标，提高北京餐饮市场的品牌集中度和市场美誉度，逐步确立北京餐饮业在国内外餐饮市场发展的影响力和号召力，将在全年组织开展“京城美食年”系列餐饮促销活动。 　　二、全年活动主题：建设世界城市，打造美食之都今年，全市餐饮活动将紧紧围绕着一主题来开展。 　　三、活动主办：北京市商务委员会 　　四、系列活动和分项活动安排计划： 　　1、京城美食年全年活动暨“品经典美食、过京味大年”新春主题活动启动。 　　活动时间：__年2月1日—2月28日 　　活动内容：组织在新中国六十年京城经典美食评选中获奖企业开展经典美食获奖菜品挂牌展卖和优惠促销活动，在沸腾都市网、新浪网开展最受欢迎的年夜饭餐馆和十大餐饮商街评选活动。 　　2、迎新春特色精品菜点发布销售月活动 　　活动时间：__年2月2日x3月2日 　　活动内容：作为一个分项活动，由市行业协会牵头组织全市餐饮企业开展“__年迎新春特色精品菜点发布销售月”活动。同时组织国家级酒家的百家年夜饭、百家生日宴、百家风味套餐的评比和发布。 　　3、来北京，住西城，送大礼活动 　　活动时间：__年2月1日x5月31日 　　活动内容：作为一个分项活动由华天饮食集团联合携程旅行网组织开展。 　　4、京城美食年之“京郊踏青美食行” 　　活动时间：__年3月1日__4月15日 　　活动内容：利用春季市民京郊踏青开始进入旺季的有利时机，组织京郊特色餐厅开展