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餐饮行业管理解决方案.docx

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餐饮行业管理解决方案   做方案前一定要想清楚,方案的目的是什么,目的清晰了,方案的价值才更容易突显。好的餐饮行业管理解决方案应该怎么写?快来看看,小编给大家分享餐饮行业管理解决方案的写作技巧和示例,供大家参考!   餐饮行业管理解决方案篇1   费情况,特以暖春——春季优惠酬宾主题制定一份酒店春季营销策划方案。本方案目录如下:   一、目的   二、时间   三、涉及的部门   四、主题   五、优惠活动价格   六、活动服务项目   七、宣传   八、促销   九、营销服务   十、费用预算   十一、综述   附:酒店春季不同月份营销工作重点   通过酒店春季促销,不仅是把客人引进来,还需要把客人留住,并且提高回头率。让顾客满意提高回头率才是留住顾客的关键所在。只用提高回头率才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。   一、目的   ①使本市大多数人都知道本酒店,使司机都知道本酒店及来此的路线。   ②促使公司白领、金领等目标消费群体在消费时会选择本酒店;使本市甚至本省企业领导都知道本酒店,在消费时会选择本酒店。   ③旨在拉动二次消费,争取更多的回头客,提高客户满意度、美誉度和忠诚度;使消费客户最终成为酒店的老客户及vip会员,最终提升酒店的知名度。   二、时间   20__年__月__日一20__年__月__日   三、涉及的部门   康乐部、前厅部、餐饮部等。   四、主题   暖春——春季优惠酬宾。   五、优惠活动价格   实行通票制度,价格为人民币元/位。   六、活动服务项目   (一)洗浴   可在本酒店洗浴中心洗浴一次。   (二)自助餐   酒店在中午和晚上为客人提供中式自助餐,持通票者享受午晚各次用餐。   (三)观看大型演出   每晚8:00本酒店演艺大厅将有大型歌舞表演,持通票可以入场观赏,每票仅限次。   (四)书吧   在活动时间内,持通票可到酒店书吧免费阅览(无次数和时间限制)。   (五)健身   活动期间,客人可持通票到健身房享受健身活动小时。   七、宣传   (一)外部宣传   活动的前期预热工作应加强新闻、软文、广告的宣传,故选择以下媒体。   1.报纸媒体   __时报、__晚报(除基本广告外,可进行dm夹报)。   2.电视媒体   __卫视综合频道,__电视台经济频道。   3.网络媒体   __网,__网。   4.户外媒体   路过本酒店的__路、__路公交车的车身广告。   (二)其他宣传   1dm的发放   dm为大32开四色印刷的双折页,针对司机及有车族重点发放,并发放优惠承诺书。   2.店外的宣传   开业用的氢气球,灯笼,条幅,pop等,烘托春季气氛。   3.店内布置   酒店内灯笼、彩色气球、pop、海报、吊旗等布置到位。   4.每天举办幸运大抽奖活动   详情见店堂海报   八、促销   (一)赠券活动   1、礼券礼品   除通票外,其他消费金额达到以下的标准,将有礼券和礼品送赠。   ①凡一次性消费满__元的赠餐券__元、演艺门票__张及其他礼品。   ②凡一次性消费满__元的赠餐券__元、演艺门票__张及其他
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