幼儿园食堂相关规章制度.docx

幼儿园食堂相关规章制度 　　科学合理的制度能够促进政府内部的协作和沟通，提高工作效率，并确保政府行为的合法性和合规性。如何撰写优秀的幼儿园食堂相关规章制度？这里分享一些幼儿园食堂相关规章制度写作案例，供大家参考。 　　幼儿园食堂相关规章制度篇1 　　1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。 　　2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。 　　3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/L，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。 　　4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。 　　5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。 　　6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。 　　7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。 　　幼儿园食堂相关规章制度篇2 　　1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。 　　2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。 　　3、幼儿园食堂必须取得所在市卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行