幼儿园有哪些安全制度.docx

幼儿园有哪些安全制度 　　制度规定了人们在社会、政治、经济等各个领域中的行为准则和权利义务。怎样写幼儿园有哪些安全制度？这里提供幼儿园有哪些安全制度分享，供大家参考。 　　幼儿园有哪些安全制度篇1 　　一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。 　　二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。 　　三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。 　　四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。 　　五、采购食品应当按照以下规定予以实施： 　　(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。 　　(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。 　　(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。 　　(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。 　　(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。 　　(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。 　　(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生