厨房包工包料承包合同.docx

厨房包工包料承包合同 　　厨房包工包料承包合同 　　在不断进步的社会中，合同在生活中的使用越来越广泛，签订合同能够较为有效的约束违约行为。知道吗，写合同可是有方法的哦，下面是小编为大家整理的厨房包工包料承包合同，仅供参考，大家一起来看看吧。 厨房包工包料承包合同1 　　甲方：_____________ 　　乙方：_____________ 　　根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 　　一、甲方将座落于的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。承包期限从______年______月______日至______年______月______日止。 　　二、甲方每月付给乙方工资：人民币___元，（大写：_____元整），上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。 　　三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的'规章管理制度。 　　四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工（包含洗碗工、洗菜、煮饭）的工作安排，并负担所有人工工资。 　　五、为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在15人，淡季控制在12人，所有工作人员必须定岗定位，由厨师长提供人员定岗名单，如发生变化，及时上报变化情况。 　　六、为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本控制（包括水、电、气的用量