酒吧员工的规章制度.docx

酒吧员工的规章制度 　　酒吧员工的规章制度 　　在当今社会生活中，各种制度频频出现，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的酒吧员工的规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。 　　酒吧员工的规章制度1 　　为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。(无工资无返回押金) 　　 一、奖励对象 　　1、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。 　　2、发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。 　　3、见义勇为保护公司客人生命财产安全者。 　　4、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。 　　5、节约开支，减少浪费卓有成效者。 　　6、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。 　　7、勇于揭发偷开回收酒水者。 　　8、每月优秀员工奖励 　　100元。 　　 二、奖励程序与方法 　　1、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 　　2、对第 　　6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。 　　 三、处罚 　　凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。 　　1、仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者 　　10分。 　　2、培训开会手机没关机，上班时间偷带手机 　　20分。 　　3、打卡没按打卡须知按打卡须知处理。 　　4、上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到 　　5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计） 　　5、早退、脱岗、串岗 　　30分。（20分钟以上按旷工计） 　　6、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置 　　20分。 　　7、在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话 　　20分。 　　8、在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃 　　30分。 　　9、礼貌用法不到为、卫生做不干净 　　10分。 　　10、工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据 　　20分。 　　11、班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等 　　10分。 　　12、站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上 　　10分。 　　13、剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏 　　20分。 　　14、值班电器没关，抽屉没锁 　　30分。 　　15、下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾 　　10分。 16、9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息 　　17、寄包钥匙遗失导致锁坏者 　　20分 　　18、应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情 　　10分 　　 四、警告（50——200）