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学校卫生规章制度怎么写.docx

DOCX   4页   下载4   2024-09-18   浏览103   收藏0   点赞0   评分-   30积分
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学校卫生规章制度怎么写   稳定的制度有助于降低市场波动和不确定性,增强企业的竞争力和可持续性,为企业的长期稳健发展提供有力支撑。怎么写好学校卫生规章制度怎么写?小编给大家分享一些学校卫生规章制度怎么写,方便大家学习。   学校卫生规章制度怎么写篇1   1、认真检查特加工的食品原料的质量,发现有腐败变质或其他感官性状异常的,不得加工和使用。   2、各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当对外壳进行清洗,必要进行消毒处理。   3、加工食品必须燃烧煮透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70°C。加工后的熟食制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止交叉污染。在烹饪后至食用前需要较长时间(超过两小时)存放的食品时应当经常补充新油和滤除油渣。用于油炸食品的不油,不得再用作炒菜。烘烤食品应当避免明火直截与食品接触。凡隔夜或隔餐的热食制品,必须在充分加热后食用。   4、不得制售冷荤凉菜。   5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具,容器必须标志明显,使用前应当严格消毒,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。   学校卫生规章制度怎么写篇2   1、检查食品质量,变质食品不下锅,不蒸煮、不烘烤。   2、食品充分加热,防止里生外熟。   3、对含有天然毒素的植物(扁豆、豆浆等),要高温加热。   4、隔顿、隔夜外购熟食品烧后供应。   5、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。   6、烘烤食品受热均匀,蜜糖、麦芽糖使用前,必须消毒处理。   7、用于煎鸡蛋的生鸡蛋,必须经过清洗消毒。   8、抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒布揩。   9、工作结束调料加盖,工具、用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。   学校卫生规章制度怎么写篇3   1、迟到、早退按旷工一天处理。   2
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