食品安全规章制度
食品安全规章制度【通用15篇】
在我们平凡的日常里，制度起到的作用越来越大，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编帮大家整理的食品安全规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全规章制度1
食品安全是人们健康的保证，而食品安全自查规章制度的建设和完善则是保障食品安全的重要手段之一。本文将介绍食品安全自查规章制度的打印范本，并分析制度中的关键点。
一、食品安全自查规章制度打印范本
食品安全自查规章制度是一份对企业进行内部管理的指导性文件，要求企业在生产、销售、操作等各方面严格按照食品安全标准进行自我检查和整改。下面是食品安全自查规章制度打印范本的主要内容：
食品安全自查规章制度
第一章 综述
第一条 目的和依据
为了落实食品安全方针，防止食品安全事故的发生，制定本规章制度。本规章制度的依据是《食品安全法》、国家相关的食品卫生标准和质量监管规定。
第二条 适用范围
本规章制度适用于本企业的所有部门与员工，即生产、操作、销售等各个环节；同时，对具备一定行业自查能力的供应商和客户也做出一定要求。
第二章 食品安全基本要求
第三条 职责分工
本企业明确了食品安全管理的职责分工，对各相关职责人员的职责和义务进行规定。并对责任落实不到位的相关人员进行相应的惩罚。
第四条 进货验收和质量控制
本企业与供应商签订“食品安全质量协议”，严格检查各类进货食品的.安全指标；对不合格品处理要求私下处理，避免将不合格品放入市场。
第五条 生产过程控制
本企业严格遵守生产过程的进度，对生产过程涉及的购进、验收等各项环节实行严格的控制，确保产品生产过程的源头安全。
第六条 废弃物处理
本企业规定了废弃物的处理方式，要求废弃物的出厂前按照规定进行处理，并做到回收再利用，不允许乱投乱倒。
第七条 贮存、运输和销售
本企业规定了保管、装卸、运输和销售的管理办法，严格控制零售商的资源渠道，避免非法贩卖的行为。
第八条 厂房卫生环境
本企业规定了厂房清洁卫生的管理制度，从全方位保证了从食品的生产基础入手，但又要注意不影响正常的生产作业。
第三章 管理方法
第九条 食品安全考核
本企业对食品安全进行每月的“三检查”制度，对出现的问题进行纠正和改善，并对食品安全环节明显出现问题或在监管部门的检查中发现问题的企业进行严谨开除。
第十条 条例制度的制定和修订
本企业规定了内部管理中涉及的各类条例和制度的制定和修订办法，保证规章制度易于管理和执行。
第十一条 食品安全培训和教育
本企业定期进行食品安全培训和教育，使员工能够更好地掌握食品安全知识、操作规程及紧急处理处置方法等。
第四章 管理执行
第十二条 贯彻执行
本企业通过贯彻执行本规章制度的措施，对食品安全问题进行全面管理，并严格落实整改措施，确保食品质量安全。
第十三条 管理体系持续改进
本企业的食品
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